Persille koteletter.
4 pers.
Ingredienser:
500 gr svinekoteletter.
4 tomater.
40 gr smuldret toastbrød.
3 spsk finthakket persille.
1 fed hvidløg.
1 kg kartofler.
1 æggeblomme.
Salt og peber.
Koteletterne brunes på en pande.
Lægges i et smurt ildfast fad, sammen med tomaterne der er delt i halve.
Det hele krydderes med salt og peber.
Toastbrødet blandes med lidt margarine, salt, peber, presset hvidløg og persille.
Fordeles udover retten.
Bages i ovnen ved 225 gr i ca 25 min.
Serveres med kogte hvide kartofler.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar