Malene frikadeller.
En gammel veninde fra min tid i Slagelse fortalte mig en dag hun ville lave mad til mig.
Smilede selvfølgelig bredt, indtil jeg opdagede hun begyndte at åbne dåser med tun i vand.
Følte mig nødsaget til at spørge om hun kendte opskriften......det gjorde hun !
Har aldrig nogensinde smagt noget af fisk....der smagte så lidt af fisk som denne ret, og det var meningen.
Da tallerken ankom med brun SÅWS og hvide kartofler, og den første bid indtaget, var jeg solgt.
Genial måde at få bare en smule fisk indenbords på !
4 pers.
Smilede selvfølgelig bredt, indtil jeg opdagede hun begyndte at åbne dåser med tun i vand.
Følte mig nødsaget til at spørge om hun kendte opskriften......det gjorde hun !
Har aldrig nogensinde smagt noget af fisk....der smagte så lidt af fisk som denne ret, og det var meningen.
Da tallerken ankom med brun SÅWS og hvide kartofler, og den første bid indtaget, var jeg solgt.
Genial måde at få bare en smule fisk indenbords på !
4 pers.
Ingredienser:
2 ds tun i vand.
3 æg.
1 dl rasp.
Salt/peber.
Vandet hældes fra tunen og røres sammen med de resterende ingredienser til en fast fars som almindelig frikadelle fars.
Smages til med salt og peber.
Steges som almindelige frikadeller.
Servers med brun sauce og kartofler eller løse ris.
Billig og sund alternativ til almindelige frikadeller.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar