Lækker coleslaw.

 

Lækker coleslaw.

Super tilbehør året rundt, lige fra tilbehør til stege over let enkeltstående ret om sommeren.
Husk at prøv den sammen med Pullede Pork ;-)

4 pers.

Ingredienser:

½ kg groftrevne gulerødder.

½ meget fint snittet hvidkålshoved.

1½ dl fromage frais/kvark/skyr.

2 spsk mayonnaise.

3 spsk lys eddike.

4-5 spsk rørsukker.

2-3 spsk reven salatløg.

1-2 spsk dijonsennep efter smag.

Havsalt og peber.

Bland dressingen og smag til med salt og peber.

Den skal være mere sur end sød og meget kraftig i smagen.

Vend grøntsagerne i, og smag til igen.