Fyldte tomater.

 

Fyldte tomater.

Det kræver ikke så meget at lave en lille nem anretning i weekenden, til gengæld blir det altid modtaget godt.

4-8 pers.

Ingredienser:

8 tomater.

4 ds tun.

1 peberfrugt.

1 agurk.

Dild

1 mellemstort løg.

Mayonaise.

Citronsaft.

Skær enden af tomaterne og udhul dem grundigt.

Hæld den drænet tun i en skål.

Tilsæt den hakket peberfrugt, agurk, løg og dild.

Tilsæt mayonaise, salt, peber og citronsaft efter smag.

Spises med godt groft brød til.

Dejlig let sommermad, også om vinteren.