Kartoffelmos.
Burde måske ikke lægge noget så enkelt som kartoffelmos op, men igen.....der er masser af muligheder i mosen.
Pres den ud med en sprøjtepose på en bageplade, bag dem, og pludselig har man ikke bare mos, men en helt lille dellikatesse i form af kartoffel.
Tilsæt forskellige krydderurter og få din egen smagsvariant.
Tilsæt blå frugtfarve og hyg dig over ungernes måbende udtryk når man fortæller der kun var blå mælk tilbage i brugsen ;-)
4 pers.
Pres den ud med en sprøjtepose på en bageplade, bag dem, og pludselig har man ikke bare mos, men en helt lille dellikatesse i form af kartoffel.
Tilsæt forskellige krydderurter og få din egen smagsvariant.
Tilsæt blå frugtfarve og hyg dig over ungernes måbende udtryk når man fortæller der kun var blå mælk tilbage i brugsen ;-)
4 pers.
Ingredienser:
500 gr kartofler.
50 gr smør.
1 dl lunken mælk.
Skræl kartoflerne og kog dem i ca 20 min eller til de er møre.
Hæld vandet fra og tilsæt smør og mælk mens der piskes med en håndpisker, eller der bruges en stavblender.
Purer massen til den er let og luftig.
En variation kan være at, komme den færdige mos i et smurt ildfast ovnfad, og sætte den i en opvarmet ovn ved 200 gr i ca 10 min, eller til der er kommet en smuk gylden overflade.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar