Kanariske Kartofler.
4 pers.
Ingredienser:
2 kg små kartofler.
Vand.
4 spsk meget groft salt.
Kartoflerne vaskes og skubbes omhyggeligt.
Lad vandet koge op og tilsæt salt og kartofler.
Bring det i kog igen og kog ved middelvarme i ca 5 min.
Hæld vandet fra så der kun efterlades en smule i gryden.
Kog videre til kartoflerne har en rynket indtørret overflade og server dem rygende varme.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar