Benløse fugle.
4 pers.
Ingredienser:
800 gr okseyderlår.
50 gr margarine.
3 dl vand.
2 dl fløde.
2 spsk hvedemel.
6 spsk ribsgele.
Salt og peber.
Rul strimlerne af kød til en rulle og fasthold dem med kødnåle.
Drys dem med salt og peber.
Brun dem på alle sider i margarinen.
Tilsæt vandet og kog ca 1 time.
Tag rullerne op og hold dem varme.
Tilsæt fløde, gele og kulør.
Jævn saucen.
Serveres med kartofler og ribsgele.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar