Banankage

3 æg
170 gr sukker
2 tsk vaniljesukker
125 gr hvedemel
1 tsk bagepulver
100 flydende margerine
1 moset banan
100 gr smeltet chokolade til pynt.

Pisk æg, sukker og vaniljesukker til en luftig æggesnaps.
Bland mel og bagepulver sammen, og vend det forsigtigt i dejen.
Vend den mosede banan i.
Hæld dejen i en forsmurt franskbrødsform og bag kagen nederst i ovnen ved 175 gr i ca 55 min.
Vend den ud på en bagerist og lad den afkøle.
Fordel den smeltede chokolade på kagen.