Hvis du ikke har så meget tid til at lave mad i, så håber jeg mine opskrifter kan hjælpe.
En af de ting jeg finder vigtigt ved madlavning er at der er en god kvalitet i de produkter man skal bruge, men også at der bruges ekstra tid på at klargøre tingene inden.
Det skal ikke komme til at lyde som en kirkelig handling, men det er mange gange nemmere at lave et hurtigt godt måltid, hvis tingene er klar inden panden varmes, eller vandet koges.
torsdag den 4. september 2025
Chokolade Ganasch
150 gr chokolade
5 dl piskefløde
-----------
Varm fløde ved lavt blus.
Kom grofthakket chokolade i.
Lad det smelte, men må IKKE komme op og koge.
Stilles i køleskabet i et døgn.
Pisk ved lav hastighed til det har en luftig konsistens.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar